المقادير
6 اشخاص- 4 صدور دجاج بدون عظام او جلد
- 250 جرام شرائح فطر(مشروم)
- 1 بصلة مفرومة
- حبة فلفل ملون مقطعة مكعبات
- 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة توابل دجاج
- ملح وفلفل اسمر
طريقة التحضير
ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزبدة ثم تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل ورصيها في الصينية.
اخلطي المشروم مع الفلفل والبصل والثوم والطماطم ثم تبلي بالملح والفلفل والتوابل.
وزعي خليط الخضراوات فوق صدور الدجاج ثم وزعي زيت الزيتون على الوجه.
غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة.
قومي بإزالة ورق الفويل واتركي الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة إضافية.
قدمي صينية الدجاج مع الأرز أو حسب الرغبة.
ConversionConversion EmoticonEmoticon