أحدث المواضيع
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

Nawal 12:48 ص
Nawal

المقادير

    " data-sort-url="/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/503681-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9/ingredients/sort" style="box-sizing: border-box; font-size: 1.2em; list-style: outside none none; margin: 0px; padding-right: 0px;">
  1. 2 كوب سميد، ناعم
  2. 1 كوب طحين ابيض
  3. 1/4 كوب سمنة
  4. 50 غرام حلبة
  5. 1 ملعقة كبيرة سكر
  6. 1 ملعقة صغيره ملح
  7. 2 ملعقة كبيرة طحينة
  8. 1 ملعقة صغيره خميرة
  9. 100 غرام فستق، للتزين
  10. 2 كوب قطر

طريقة التحضير

 

30 دقيقة
    Blank step
    اضف صورة

    " data-sort-url="/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/503681-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9/steps/sort" style="box-sizing: border-box; counter-reset: numList 0; list-style: outside none none; margin: 0px; padding: 0px 0px 1px;">
  1. يخلط المكونات الجافة، الدقيق، السميد، السكر، الملح والخميرة ببعضه البعض، تضاف السمنة الذائبة عليه ويبس ثم يدعك.
  2. توضع حبوب الحلبة في وعاء فيه ماء ثم تغلى، يؤخذ كوبان وتسكب على المزيج ثم يعجن برفق، ان احتاج نضع بعض ماء الحلبة المغلية يضاف عليه.
  3. تدهن صينية الحلبة بالطحينة، يسكب المزيج فيها وتكون رقيقة وتدبك باصابع اليد برفق ونزينها بالفستق المحمر على وجهها.
  4. تترك صينية الحلبة لنصف ساعة ثم توضع في الفرن حوالي نصف ساعة حتى تستوي.
  5. يضاف لها القطر وتقطع بشكل مربع بحيث تاخد كل قطعة حبة فستق على الاقل.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)