المقادير
- " data-sort-url="/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/526191-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A/ingredients/sort">
- دجاجة كامله وزن 1200 غرام
- توم
- ملح
- فلفل اسود واحمر مطحون
- رشة زعتر اخضر مجفف
- خل
- لبن زبادي
- بهار دجاج
- صلصه طماطم معلبه
- زيت ذرة
- زيت زيتون
- كزبرة مطحونة
- رز بسمتي هندي
- بصل
- فليفله خضرة
- عسل
- مكعب ماجي
طريقة التحضير
72 دقيقة
- " data-sort-url="/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/526191-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A/steps/sort">
- يغسل الدجاج ويعمل به شقوق بالسكين ويتبل ب ملح وتوم وخل ولبن زبادي وصلصه بندورة معلبه وبهارات الدجاج و فلفل اسود واحمر مطحون وكزبرة مطحونة وو2 ملعقه-كبيرة زيت زيتون ومنغلف الدجاجة من برا ومن جوا ومندهن وجه الدجاجة بملعقه-كبيرة عسل بيعطي لون حلو.
- مندخل بقلبا بصله مقطعه ومنتركا ليله كامله وتاني يوم مندخل الدجاج عالكيس الحراري ومنسكرو ومنثقب فيه 3 ثقوب ومنحطو بصينيه فيها شوية مي مع بصله مقطعه وكم حبة هال وقرنفل.
- ومندخلا ع فرن حامي والنار من تحت ومن فوق وعالرف الاقرب للنار التحتانيه وبعد نص ساعه منطفي من فوق ومنتركا تلات-ارباع الساعه بعدين منكشف الكيس ومنشعل من فوق مشان تتحمر منيح
- هلا طريقه طبخ الرز البسمتي: 2 كاسة رز بسمتي هندي يغسل وينقع بماء عادي مع ملح خشن لمده ساعه.
- منقلي بصله مفرومة بشوية زيت وبعدو منضيف 2 حبة فليلفه خضرة مقطعه وملح وبعدو ملعقه صغيرة بهارات دجاج او كبسه اوبرياني المهم بهار طيب مع
- مكعب ماجي و3 كاسات مي سخنة او مرق دجاج اذا في وبعدو مننزل الرز وبس تقرب تنشف المي منضيف لون اصفر ولون برتقالي بدون تحريك وقت التقديم منحرك الرز مع بعضو ومنحط الدجاجة المحمرة فوقو
ConversionConversion EmoticonEmoticon