ليزي كيك وصفة حلو مشهورة بمذاقها اللذيذ و شعبيتها الكبيرة بين الصغار و الكبار. تعرفوا على طريقة تحضيرها مع علياء في برنامج الحلويات الغربية لرمضان.
- 100 غ بسكويت دايجستف مقطع إلى قطع صغيرة
- 125 غ شوكولاتة سوداء مفرومة
- 50 غ (½ كوب) جوز المكاديميا
- 180 مل (¾ كوب) حليب مكثّف محلّى
- 60 غ (¼ كوب) زبدة
طريقة التحضير
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونبطّنه بورق نايلون غذائي.
- نضع الحليب المكثّف المحلّى مع الزبدة في طنجرة ونطهو المزيج على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تماماً.
- نرفع الطنجرة عن النار ونضيف الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تذوب تماماً.
- نضع البسكويت وجوز المكاديميا في وعاء ونسكب فوقهم مزيج الشوكولاتة ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نصبّ المزيج في قالب الكيك وندعه ليرتاح في البراد مدة 4 ساعات.
- نرفع ورق النايلون الغذائي لنُخرج السوكسيه من القالب، ثم نقطعه إلى شرائح بسماكة 1سم ونقدمه.
ConversionConversion EmoticonEmoticon