المقادير :
- " data-sort-url="/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/505038-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/ingredients/sort">
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 كوب كريم سائل
- 1 كوب سكر
- 4 مستكة
- 1 1/2 ملعقة صغيره سحلب بودرة
- فستق حلبي مطحون للزينة
طريقة التحضير :
5 دقيقة
- " data-sort-url="/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/505038-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/steps/sort">
- تطحن المسكة بخلطها بالقليل من السكر ودقها.
- يوضع الحليب على نار متوسطة الى ان يصل لدرجة الغليان ثم تضاف المستكة ويضاف السحلب المخلوط مع السكر مع التحريك السريع والمستمر حتى يسمك الحليب ثم يزال عن النار ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريما الباردة ويخلط المزيج جيدا ويوضع بماكينة البوظة مدة نصف ساعة اوحتى يجمد ويزين بالفستق الحلبي المبشور.
- في حال عدم وجود ماكينة توضع بحافظة طعام بالفريزر وتخرج كل ساعة تخلط جيدا وتعاد الى الفريزر وتكرر هذه العملية ثلاث او اربع مرات.
ConversionConversion EmoticonEmoticon