المكوّنات
- بسكويت شاي مفتت - 200 غرام
- سكر - ملعقة صغيرة
- زبدة مذوبة - 50 غرام
- جبن كريم - 400 غرام
- كريمة - 100 مل
- سكر - ملعقتان كبيرتان
- جيلاتين - ظرفان
- ماء ساخن - ملعقتان كبيرتان
- مربى توت - بحسب الحاجة
- عصير ليمون حامض - نصف حبة
طريقة العمل
1- جهزي قوالب تشيز كيك صغيرة دائرية.
2- أخلطي البسكويت المفتت مع ملعقة السكر والزبدة جيداً حتى تتماسك المكونات.
3- وزعي الخليط على القوالب المحضّرة ثمّ أدخيلها إلى القسم الأعلى من الثلاجة.
4- أخفقي في وعاء جبن الكريم، الكريمة، السكر وعصير الليمون الحامض.
5- ذوّبي الجيلاتين في الماء ثم أضيفي المزيج إلى مزيج جبن الكريم.
6- أخفقي المكونات للمرة الأخيرة حتى تجانسها ثمّ وزعي المزيج على القوالب.
7- زيني التشيز كيك بمربى التوت حسب رغبتك.
8- ضعي قوالب التشيز كيك في الثلاجة من جديد لساعة من الوقت حتى يتماسك ثمّ قدميه.
ConversionConversion EmoticonEmoticon